塘瓷是指搪瓷锅，是无毒无味的，一般对人体是无毒无害的。但由于釉中含有铅，在烧的过程中，温度过低，釉料的成分不达标，都会使锅内的铅浓度升高。
搪瓷锅底的釉面含铅，在烧制过程中，如果温度不高，或所用的釉料不合格，则会导致锅内含铅。如果食品与平底锅相接触，则会有铅从外溢的表面渗入食品。不合格的搪瓷锅中铅、镉的溶出量超过标准。在盛放酸性食品时，长期使用铅和镉的溶出量过高，容易引起人体的重金属中毒。
搪瓷锅的话要看它的材质铜锅优点就是外观漂亮诱人，缺点就是用久了就会黑不好看。铸铁锅缺点是会有点粘锅，但是特有的无涂层使食物营养成分不流失，也可以给人体补充铁元素。搪瓷锅优点也是好看轻便耐热，缺点不适合炒菜一般用在煲汤。
在购买搪瓷锅时，要选择高品质、高品质的搪瓷锅，并注意其表面要尽可能平滑、釉料均匀。这样就能避免用搪瓷锅给人体带来的危害。